Как снизить холестерин 7

Что значит уровень холестерина 7,7

Как снизить холестерин 7

Повышение уровня холестерина в крови означает, что необходимо принимать меры для его снижения. Однако прежде важно удостовериться в действительности превышения нормы. Общего показателя для всех не существует. У женщин и мужчин допустимая норма отличается, также она зависит от возраста. Если показатели холестерина 7,7 или больше – это превышение нормы в любом случае.

Роль холестерина в организме

Холестерин – это жир, который обеспечивает нормальное функционирование пищеварительной, других систем организма. Это вещество проникает в него двумя путями: вырабатывается печенью, попадает вместе с пищей. Холестерин считается жизненно важным элементом, однако, при увеличении его количества, он становится опасным, может спровоцировать развитие серьезных патологий.

Правильное название холестерина, если учитывать химическую номенклатуру – «холестерол». В медицинском обиходе используют оба эти названия.

Основными функциями холестерола в человеческом организме являются:

  • участие в формировании оболочек клеток, защита их от внешних раздражителей;
  • ответственность за проницаемость клеточных мембран;
  • выработка половых гормонов (у мужчин – тестостерона, у женщин – эстрогена, кортизола);
  • продукция желчи;
  • преобразование солнечного света в жизненно необходимый витамин D;
  • обмен жирорастворимых витаминов: А, Е, К и других;
  • поддержание высокого уровня иммунитета.

Некоторым кажется удивительным, как такой полезный элемент, выполняющий много функций в человеческом организме, может быть вредным. На самом деле существует два вида холестерина: липопротеины с высокой плотностью и низкой.

Первые считаются «хорошим» холестерином, вторые – «плохим». Из-за низкой плотности липопротеинов, они начинают откладываться на стенках сосудов. Образованные таким способом бляшки препятствуют нормальному кровотоку в пораженных артериях и сосудах.

По мере их увеличения, возникают заболевания сердечно-сосудистой системы.

Основным параметром, исследуемым в лабораториях, является общий холестерин – при его подсчете учитываются все разновидности вещества. Кроме липопротеинов высокой и низкой плотности, существуют также триглицериды. Показатели нормы холестерина в крови подразумевают соотношение всех разновидностей холестерола.

Существует усредненный показатель холестерина, применяющийся ко всем – 5 ммоль/л, считающийся нормой. Концентрация холестерола выше 7 ммоль/л, считается опасной. Результаты анализа можно оценивать так:

  • оптимальные – до 4–5 ммоль/л;
  • слегка повышенные – 5–6,4 ммоль/л;
  • высокие – 6,5–7,8 ммоль/л;
  • очень высокие – 7,9 и выше.

Однако на практике пользоваться такими усредненными значениями опасно. С возрастом у любого человека концентрация холестерина в крови увеличивается. Этот процесс неизбежен, поэтому не считается отклонением от нормы. И также женский и мужской организмы имеют свои особенности липидного обмена, что также влияет на результаты анализа крови.

Норма для мужчин

В таблице ниже приведены показатели допустимой нормы общего холестерина в крови для мужчин разных возрастов.

ВозрастОбщий холестерин (ммоль/л)
До 10 лет2,95–5,25
10–203,08–5,10
20–303,16–6,32
30–403,57–6,99
40–503,91–7,15
50–604,09–7,15
60–704,12–7,1
Старше 70 лет3,73–6,86

Несмотря на то что до 60 лет норма холестерина постепенно увеличивается, после этого возраста она начинает немного уменьшаться. В возрасте старше 70 лет, показатель 7,0 уже является опасным.

Если показатель анализа превышает норму ненамного, требуется его пересдача. Например, у мужчины в возрасте 60 лет, результаты показали 7,3–7,4 ммоль/л, а в норме – не должны превысить 7,15. Врач может посчитать необходимым назначить пересдачу анализа через время.

Норма для женщин

Допустимая норма для женщин в любом возрасте больше, чем для мужчин. Несмотря на это, откладыванию холестериновых бляшек на сосудах и артериях больше подвержены представители сильного пола.

Это объясняется различиями в синтезе, действии половых гормонов. У женщин их защитная функция более усилена.

В таблице ниже приведены показатели допустимой нормы общего холестерина в крови для женщин разных возрастов.

ВозрастОбщий холестерин (ммоль/л)
До 10 лет2,9–5,3
10–203,21–5,18
20–303,16–5,75
30–403,37–6,27
40–503,81–6,86
50–604,20–7,7
60–704,45–7,85
Старше 70 лет4,48–7,25

Если у пожилых мужчин допустимый максимум менее 7,2 ммоль/л, то у женщин он достигает 7,85 ммоль/л. Однако затем с возрастом, для них также характерно небольшое уменьшение нормы.

Норма при беременности

Перестройка гормонального фона, с которой сталкивается организм будущих мам при беременности, отражается на показателях холестерина в крови. Это не является патологией, лечения не требуется.

Общего показателя нормы при беременности нет. Средний показатель у будущей мамы также определяется в зависимости от ее возраста. Допускается его увеличение в два раза. Например, в 20 лет нормой считается 3,16–5,75 ммоль/л. Значит, у беременной женщины в этом возрасте норма увеличивается до 6,32–11.5 ммоль/л. А у беременной в возрасте 40 лет – 7,6-13,7.

Контроль за уровнем холестерина в крови обязателен на протяжении всей беременности

Если уровень холестерина у будущей мамы повышен больше, чем в два раза, необходимо назначать лечение. Обычно требуется соблюдение диеты и ее оказывается достаточно. Женщине рекомендуется употреблять меньше жиров животного происхождения, кушать больше овощей, фруктов. Если показатели не нормализовались, потребуется серьезное лечение.

Одним из осложнений повышенного холестерина при беременности может быть наступление преждевременных родов, развитие осложнений у ребенка.

Чем опасно превышение нормы

Основным осложнением увеличения количества холестерина в организме, считается атеросклероз. Это поражение сосудов холестериновыми бляшками, из-за которых просвет уменьшается, течение крови замедляется.

Обычно первыми страдают сосуды и артерии таких жизненно важных органов, как сердце, головной мозг, легкие. Если кровь не может нормально циркулировать, то и эти органы страдают, теряется их функциональность.

Атеросклероз приводит к развитию хронических патологий сердца. Однако это заболевание не является единственным возможным осложнением. Из-за превышения нормы холестерина могут также развиваться:

  • коронарная болезнь сердца – повреждение артерий, по которым проходит кислород;
  • инфаркт миокарда;
  • стенокардия;
  • инсульт;
  • другие заболевания сердечно-сосудистой системы.

В особо запущенных случаях атеросклероз и другие осложнения могут привести к гибели клеток головного мозга, сердца, стать причиной смерти человека.

Причин, по которым холестерина в крови становится больше, чем нужно, много. Их можно объединить в такие основные группы:

  • Ожирение. Набор лишних килограмм сопровождается увеличением жира в организме, в том числе «плохого» холестерина. И также большинство людей, имеющих ожирение, намеренно едят много жирной пищи.
  • Питание. Даже у худых людей, употребляющих много жирной пищи, может увеличиваться холестерин.
  • Малоподвижный образ жизни. Закупоривание сосудов холестериновыми бляшками происходит интенсивнее, если человек ведет сидячий образ жизни, физические нагрузки отсутствуют.
  • Алкоголь. Злоупотребление алкоголем оказывает серьезное давление на печень – орган, производящий ферменты липопротеинов. В результате нагрузки на него, блокируется выработка «хорошего» холестерина, усиливается накапливание «плохого».
  • Другие вредные привычки. Курение, употребление наркотиков, в том числе «легких» также отрицательно сказываются на работе печени, способствуют увеличению «плохого» холестерола.

Большинство причин повышения холестерина связаны с неправильным образом жизни человека

Группы риска

Существуют также предрасполагающие факторы, которые способствуют усиленной выработке «плохого» холестерола. К ним относятся:

  • наследственность;
  • нарушения в работе эндокринной системы;
  • хронические заболевания печени, почек;
  • бесконтрольный прием некоторых препаратов, особенно гормональных;
  • ранняя менопауза у женщин.

При наличии хотя бы одного из этих факторов, необходимо особенно тщательно соблюдать меры профилактики, чтобы показатели крови были в норме. Сами по себе они являются причинами повышенного холестерина, но в совокупности друг с другом или неправильным образом жизни, могут послужить толчком к развитию проблем.

Врачи, объясняя, что делать пациенту с повышенным уровнем холестерина, обычно советуют начинать с нормализации образа жизни. Если вовремя диагностировать повышение показателей, их можно снизить, обходясь лишь соблюдением диеты и других простых рекомендаций специалистов. Пациентам даются такие правила:

  • следить за питанием;
  • заниматься умеренно спортом – с выбором вида спорта поможет лечащий врач, так как он должен соответствовать возрасту, возможностям, особенностям здоровья;
  • высыпаться;
  • следить за весом – если есть лишние килограммы, желательно обратиться к диетологу;
  • отказаться от вредных привычек;
  • избегать стрессов.

Решать, нужно ли принимать медикаментозные препараты, должен врач. Если показатели холестерина намного превышают норму, например, достигают 7,5–7,9 ммоль/л, врач может посчитать целесообразным назначение пациенту приема лекарств. И также это может потребоваться, если спустя несколько месяцев после начала соблюдения диеты и других рекомендаций, улучшение показателей не наблюдается.

Каждый месяц больной должен проходить плановое посещение лечащего врача, сдачу анализа крови. На основании результатов врач будет составлять план дальнейшего лечения.

Медикаментозное лечение

Основу медикаментозной терапии обычно составляют статины. Действие этой группы препаратов направлено на то, чтобы блокировать выработку печенью ферментов, которые производят холестерол.

Большинство этих лекарств предназначены также для профилактики и/или лечения атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Принимать статины необходимо строго в той дозировке, которую определил лечащий врач.

Со временем она может увеличиваться, затем уменьшаться.

Повышенный холестерин у беременных

В дополнение к статинам могут назначаться другие группы препаратов:

  • средства на основе фиброевой кислоты – для снижения уровня триглицеридов;
  • витамин В;
  • антигипертензивные средства;
  • общеукрепляющие препараты.

Диетотерапия

Диета – основа лечения повышенного холестерина, в инструкции к статинам указывается, что их применение будет эффективным только при корректировке питания.

Основными принципами диеты являются такие правила:

  • минимизировать количество употребляемой соли – до 5 г в сутки;
  • кушать небольшими порциями, 4–5 раз в день;
  • избегать переедания;
  • не голодать;
  • заменить жиры животного происхождения жирами растительного происхождения;
  • ежедневно добавлять в рацион овощи, фрукты;
  • отказаться от алкоголя.

Если возможно, от соли вообще лучше отказаться. Если нет, необходимо заменить обычную кухонную соль морской

К категорически запрещенным продуктам относятся:

  • фастфуд, полуфабрикаты;
  • жирные, жареные блюда;
  • копчености;
  • консервы;
  • газированные напитки;
  • жирные сорта мяса, рыбы;
  • маргарин;
  • мучное и сдоба;
  • сладости.

Соблюдение диеты назначается пожизненно. Лечащий врач дает пациенту более подробные рекомендации по питанию. Если уровень холестерина критичен, может понадобиться особенно строгая диета, со временем она будет корректироваться. И также корректировка требуется при соблюдении диеты пациентам с ожирением, им помимо жирности продуктов, необходимо следить за калорийностью блюд.

Таким образом, холестерин 7,7 является высоким показателем практически для любого возраста.

Вообще, значения выше 7 ммоль/л считаются опасными, но сопоставлять их надо с таблицами норм для мужчин и женщин по возрастам.

Для снижения показателей требуется соблюдение диеты, других рекомендаций врача по образу жизни. И также может понадобиться медикаментозное лечение, основу которого составляют статины.

Источник: //bezholesterina.com/obshee/chto-znachit-uroven-holesterina-77

Холестерин 7,0 – 7,9 что делать, чем это грозит, как лечить?

Как снизить холестерин 7

Повышенное содержание холестерина – один из основных факторов риска развития атеросклероза. Заболевания, ответственного за ежегодную смерть максимального количества людей. Поэтому высокого уровня холестерола боятся многие. Однако не всякий повышенный показатель повод для паники. Рассмотрим случай, когда ваш холестерин 7,0-7,4: что делать, чем грозит, о чем свидетельствует.

Зачем измеряют холестерин

Холестерол – жироподобный спирт, используемый телом человека для синтеза витамина D, стероидных гормонов, строительства компонентов клеточных мембран. Около 75% стерола образуется организмом, остаток поступает с пищей. Больше всего холестерина синтезирует печень, снабжающая им все клетки тела. Надпочечники, кожа, кишечник вырабатывают стерол для собственных нужд.

На момент рождения все дети имеют невысокий уровень холестерола. До подросткового возраста темпы увеличения концентрации приблизительно одинаковы у девочек и мальчиков. Все меняется с началом менструального цикла.

Организм женщины начинает вырабатывать гормоны – эстрогены, не дающие стеролу расти. Организм мужчин также вырабатывает эстрогены, но очень небольшое количество. Поэтому их холестерол растет все жизнь.

У женщин уровень стерола возрастает только после наступления менопаузы.

Для мужчин холестерин 7,1-7,2 ммоль/л – норма уже с 45 лет, для женщин холестерин 7,3-7,4 ммоль/л считается нормой после 50. Организм беременных женщин синтезирует большее количество холестерина, чем обычно. Поэтому показатель холестерина 7,7-7,8 ммоль/л нормален к концу второго триместра. Перед самым рождением малыша он может повыситься до 9 ммоль/л.

Существует три причины исследования уровня холестерола:

  • Профилактический скрининг. Проводится детям в возрасте 9-11 лет, затем 17-21, взрослым каждые 4-6 лет. Необходим для своевременного выявления заболеваний, предрасположенности человека к развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Первичная диагностика. Позволяет уточнить предварительный диагноз, а также выяснить степень развития заболевания;
  • Мониторинг состояние пациентов с высоким уровнем стерола. Дает врачу возможность следить за состоянием здоровья больного, оценить эффективность назначенного лечения.

Чем опасен высокий холестерин

Повышенный уровень холестерола (гиперхолестеринемия) – фактор риска развития атеросклероза, лабораторный симптом некоторых заболеваний. Если содержание стерола крови высоко, он начинает оседать на стенках поврежденных сосудов. Так запускается формирование холестериновых бляшек.

Вначале они имеют вид жировых пятен, полос, не мешает функционированию системы кровообращения. Однако рост бляшек сопровождается сужением просвета артерии, заканчивающийся закупоркой сосуда. Орган, кровоснабжением которого занималась артерия, перестает получать адекватное количество кислорода, питательных веществ. Атеросклеротические бляшки могут отрываться, закупоривая сосуд.

Сосудистая сетка нашего сердца устроена очень ненадежно. Каждую клетку сердечной мышцы питает всего один сосуд. Когда просвет такой артерии сужается, кардиомиоцит испытывает дефицит кислорода. Такое состояние называют ишемической болезнью сердца. Но если просвет коронарной артерии перекрыть полностью, часть клеток лишается питания и умирает – развивается инфаркт миокарда.

Клетки мозга питаются несколькими сосудами. Однако они очень требовательны к качеству кровоснабжения. Недостаток кислорода провоцирует развитие ишемической болезни головного мозга, самым страшным осложнением которого является инсульт.

При поражении атеросклерозом крупных сосудов ног нарушается питание тканей конечностей. Кожа становится тусклой, раны заживают плохо. Больные при ходьбе испытывают сильные боль. Самое страшное осложнение – гангрена стоп, требующая ампутации конечности. Чаще всего запущенная форма заболевания наблюдается у больных диабетом.

Расшифровка результатов

Выше мы разобрались почему уровень холестерола неодинаков у мужчин, женщин, детей, молодых, пожилых людей. Например, холестерин 7,5 ммоль/л – обычный показатель для женщин после 55 лет, но неприемлем для молодой девушки. Поэтому расшифровку начинают с определения нормы.

Идеальный вариант – получить нормы у лаборатории, проводившей анализ. Это будут наиболее точные цифры, отражающие специфику тестирования уровня холестерола в данном центре. Однако общее понимание можно получив, изучив стандартную таблицу.

Таблица. Нормальный уровень холестерина у детей, женщин, мужчин.

Допустим, ваш холестерин 7,6 ммоль/л. Вы молодая небеременная девушка 30 лет. Нормой для такого возраста считается показатель 3,32-5,75 ммоль/л. Соответственно уровень холестерина 7,6 ммоль/л превышает верхнюю границу нормы на 32%.

Это небольшое отклонение, которое скорее всего связано с неправильным питанием, курением, злоупотреблением алкоголем, излишним весом.

Если вы принимаете оральные контрацептивы, повышение уровня стерола может быть побочным эффектом приема препаратов.

Причины гиперхолестеринемии

Большинство людей с высоким холестеролом сами провоцирую развитие атеросклероза. Среди самых распространенных причин:

  • диета, содержащая избыток насыщенных жиров, холестерина, дефицит клетчатки;
  • алкоголизм;
  • курение;
  • малоподвижный образ жизни;
  • лишний вес.

Также высокий холестерин часто является следствием сахарного диабета, недостаточности щитовидной железы. Более редкие причины – дефицит соматотропина, заболевания печени, обтурация желчевыводящих протоков.

Национальный институт здравоохранения и медицины США рекомендует всем людям, имеющим холестерин 7,5 ммоль/л и выше, провериться на наличие генетических заболеваний: семейной гетерозиготной, гомозиготной гиперхолестеринемии.

Обе патологии сопровождаются нарушением обмена холестерола, уровень которого остается высоким, независимо от соблюдения диеты.

Более тяжелая форма заболевания – гомозиготная гиперхолестеринемия, поскольку ребенок получает дефектный ген от обоих родителей.

Лечение повышенного холестерина

Холестерин 7,0-7,9 не считается показанием, требующего немедленного медикаментозного лечения. Нормализовать уровень стерола стараются консервативно: пересмотром образа жизни, рациона питания. Оптимальный вариант:

  • Бросить курить. Курение повышает уровень плохого стерола, снижает содержание хорошего;
  • Больше двигаться. Даже получасовая прогулка поможет добиться ощутимого улучшения самочувствия. Аэробные нагрузки позволяют добиться лучших результатов. Поэтому желательно хотя бы 3 раза/неделю посещать спортивный зал, бегать или кататься на велосипеде;
  • Алкоголь – редко, небольшими порциями. Злоупотребление спиртным увеличивает нагрузку на печень, повышает уровень холестерина;
  • Насыщенные жиры (свинина, говядина, жирный творог, сыр, сливки) – несколько раз/неделю. Регулярное употребление перечисленных продуктов питания повышает холестерин. В остальные дни отдайте предпочтению растительным источникам жиров – маслам, орехам, семечкам. Они богаты полезными жирные кислотами;
  • Жирная рыба, грецкие орехи, миндаль, семена льна – не реже 2 раза/неделю. Эти продукты богаты омега-3 жирными кислотами, которые незаменимы для нормальной работы сердца. Высокое содержание омега-3 жирных кислот понижает все виды плохого холестерола, увеличивает концентрацию хорошего;
  • 1,5-2 л чистой воды/день. Обеспечение организма достаточным количеством воды помогает сдерживать синтез излишков стерола как ответ на возможное обезвоживание.

Лечение хронических заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерола обязательный компонент лечения. Выбор препаратов зависит от вида патологии:

  • гипертония – корректируется назначением лекарственных средств, снижающих давление;
  • гормонодефицитные заболевания (сахарный диабет, гипотиреоз, недостаток соматостатина) – предполагает введение пациенту недостающих гормонов;
  • патологии печени, желчевыводящих продуктов – требуют соблюдения диеты, применения препаратов, стимулирующих выработку желчи, гепатопротекторов, спазмолитиков. Серьезные закупорки лечатся оперативно.

Гиполипидемические средства, понижающие уровень холестерина, других фракций липидов, назначают при неэффективности диеты, пересмотра образа жизни, лечения хронических заболеваний. Чаще всего пациентам назначают статины. При их непереносимости или незначительном повышении стерола – фибраты, препараты омега-3 жирных кислот, ингибиторы всасывания холестерина, секвестранты желчных кислот.

Последнее обновление: Январь 20, 2020

Источник: //sosudy.info/holesterin-7-0-7-9

6 продуктов, снижающих холестерин. Диета при высоком холестерине. Как снизить холестерин в домашних условиях? Советы врача-кардиолога

Как снизить холестерин 7

Вы проверили уровень холестерина в крови, и лечащий врач посоветовал снижать холестерин во избежание сердечно-сосудистых и других заболеваний, к которым ведет высокий холестерин. Пока — с помощью понижающей холестерин диеты.

О том, какие продукты стоит включить в меню, а от каких отказаться ради снижения холестерина, рассказывает известный кардиолог Евгений Шляхто, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В.А. Алмазова.

Для снижения уровня холестерина общее количество потребляемых жиров должно быть уменьшено примерно на одну треть. Характер жиров в рационе также необходимо изменить.

В Западной Европе среднее потребление жиров для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет около 70–85 г в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Китайские крестьяне, отличающиеся завидным здоровьем, потребляют всего 10% жиров от суточного калоража пищи, и уровень холестерина в их крови составляет 3 ммоль/л.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови на 10–20%, необходимо сделать так, чтобы суточный баланс энергии в организме составлял минус 500 ккал от требуемого.

Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах (в основном животного происхождения), повышают уровень холестерина в крови, в то время как ненасыщенные жиры (растительного происхождения) способствуют его снижению.

Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют нормализации холестерина крови и триглицеридов крови. При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение растительным маслам: оливковому, подсолнечному, соевому.

Употреблять как можно меньшеОтдавать предпочтение
Сливочное масло, сметанаОвощи, фрукты, салаты
Твердые сыры и маргариныПтица (курица, индейка) без кожи и видимого жира
Свинина всех сортовНежирная говядина, телятина, баранина, дичь
Жирные сорта говядиныВсе сорта рыбы, особенно жирной (в них содержатся омега-3 жирные кислоты)
Субпродукты (печень, почки, сердце, мозги)Крупы, макаронные изделия
Сосиски, сарделькиХлеб грубого помола, отруби, мюсли без сахара
Копчености, колбасы, бекон, салямиНежирные молоко (1,5%), творог, молочный йогурт
Яичные желткиРастительные масла (подсолнечное, арахисовое, соевое, кукурузное, оливковое)
Жирный творогФасоль, бобы, соя
Жирная птица (утки, гуси)Оливки, маслины
Торты, пирожные, выпечка
Креветки, крабы, лобстер, икра
Мороженое, десерты

Теперь обсудим отдельные группы продуктов в низкохолестериновой диете.

Молоко. жира в цельном молоке невелико (3,2–3,5 г на 100 г продукта), однако если употреблять цельное молоко в большом количестве, то общее количество получаемых жиров становится значительным. Три стакана цельного молока в день дают 28 г жиров, в основном насыщенных. Козье молоко содержит до 3,5% жира, овечье — до 6%. Выбирайте в магазинах молоко с жирностью не более 1,5%.

Сливки и сметана содержат жиров еще больше (20–25%), поэтому употребления этих продуктов следует избегать.

Сыры. Если вам назначено соблюдение низкохолестериновой диеты, выбор сыров будет ограниченным. При выборе сыров обращайте внимание на содержание жиров на 100 г продукта. Как правило, содержание жира дается на сухой вес.

Йогурт. Йогурт делается из ферментированного (свернувшегося) молока и является хорошим источником кальция, белка, фосфора и витаминов группы В. Считается, что полезные свойства этого продукта способствуют хорошему здоровью и долгожительству болгарских крестьян.

С точки зрения содержания жиров йогурты бывают высокой жирности, если готовятся из сливок или цельного молока (в этом случае жирность может быть 3,0–3,9% на 100 г) и обезжиренные (с жирностью от 0,2% до 1,5%). Греческий йогурт, приготовленный из овечьего молока, может содержать до 9% жира. Для диетического питания выбирайте молочные или обезжиренные йогурты с содержанием жиров не более 2,0%.

Масла и орехи: какие выбрать?

Сливочное масло и маргарин содержат одинаковое количество жиров (до 81 г на 100 г), но эти жиры отличаются по своему составу. В сливочном масле много насыщенных жирных кислот (около 63%) и примерно 4% так называемых трансжирных кислот (частично гидрогенизированных растительных жиров). Трансжирные кислоты признаны вредными для здоровья.

По сравнению со сливочным маслом все виды маргаринов содержат меньшее количество насыщенных жирных кислот, а маргарины, маркированные надписью “с высоким содержанием полиненасыщенных кислот”, содержат большое количество трансжирных кислот, которые наряду с насыщенными жирами не могут быть рекомендованы в питании больных с гиперхолестеринемией.

Оливковое масло — это идеальный продукт с точки зрения концепции так называемой средиземноморской диеты и низкохолестеринового питания. Оливковое масло усваивается организмом на 98%, в то время как подсолнечное — всего на 65%.

Оливковое масло используется человеком в течение тысячелетий и считается одним из самых старых пищевых продуктов. Подобно вину, оливковое масло бывает разного вкуса, цвета и аромата, так как выращивается в разных климатических зонах и на разных почвах, а урожай оливок убирается различными способами.

Оливковое масло делится на несколько сортов в зависимости от вкуса и кислотности. “Сверхнатуральное оливковое масло” (Extra Virgin Olive Oil) производится из оливок отборного качества. Оно обладает превосходным вкусом и ароматом и не нуждается в очистке. Кислотность такого масла составляет не более 1%.

“Натуральное оливковое масло” (Virgin Olive Oil) — это тоже превосходный продукт, не нуждающийся в очистке. Оно имеет высокий стандарт вкуса и аромата, а его кислотность составляет не более 2%.

“Оливковое масло” (Olive oil) — это масло, которое изначально имеет большой процент кислотности. Оно переработано (рафинировано) и ароматизировано с использованием “сверхнатурального” оливкового масла. Его кислотность бывает не более 1,5%.

Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, оно устойчиво к воздействию высоких температур и широко используется для жарки и запекания.

Орехи — очень полезный и питательный продукт. Орехи содержат большое количество калорий, растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Последние данные свидетельствуют о том, что употребление некоторых видов орехов (например, грецких) приводит к умеренному снижению холестерина до 12%.

Бразильские орехи являются отличным источником селена.

Селен — важный микроэлемент, который участвует в окислительных процессах, нормальной функции щитовидной железы и выработке полового гормона тестостерона, а также обеспечивает нормальную подвижность сперматозоидов. Три целых бразильских ореха (10 г) обеспечивают суточную дозу селена — 153 мкг (суточная норма для мужчин — 75 мкг, для женщин — 60 мкг).

Какое мясо исключить при низкохолестериновой диете

Мясо. Употребляйте постные куски говядины, телятины и баранины: филейную часть, плечо, бедро, поясничную часть, вырезку. Непосредственно перед приготовлением срезайте с кусков мяса весь жир. Полный отказ от приема красного мяса, богатого белком и железом, не рекомендуется — он может привести к анемии, особенно у молодых женщин.

Избегайте употребления мясных полуфабрикатов, колбас, сосисок, салями, бекона и других промышленных изделий из переработанного мяса, которые производятся с использованием скрытых жиров.

Например, в говяжьих сосисках, приготовленных на гриле, содержится до 17 г вредных насыщенных жиров на каждые 100 г продукта, в свиных — до 25 г жиров на 100 г готового продукта.

Субпродукты (печень, почки, мозги) содержат много холестерина и не могут быть рекомендованы для здорового питания.

Старайтесь готовить отварные или паровые мясные блюда, а при жарке мяса используйте растительные масла. Телятина может служить хорошей альтернативой для тех любителей мяса, которые соблюдают низкохолестериновую диету.

Например, жареный эскалоп из телятины содержит 6,8 г жиров на 100 г продукта, из которых только 1,8 г (26%) составляют насыщенные жиры.

Фарш из телятины, приготовленный на пару, содержит 11 г жиров, из которых насыщенные жиры составляют меньше половины (4,7 г).

Птица. Старайтесь есть больше мяса птицы (кур, цыплят, индейки), заменяя им жирные сорта говядины и свинины. При кулинарной обработке птицы удаляйте весь видимый жир и кожу, в которой много холестерина. При жарке птицы пользуйтесь растительными маслами. Отличным выбором является мясо индейки — оно содержит всего 3–5% жира.

Рыба. В настоящее время доказано, что регулярное употребление в пищу рыбы, особенно жирных сортов, которые содержат омега-3 жирные кислоты, способно на треть снизить риск инфаркта миокарда.

Для профилактики инфаркта миокарда необходимое количество омега-3 жирных кислот составляет 500–1000 мг в день. Такое количество Омега-3 содержится в двух-трех обычных порциях рыбы жирных сортов в неделю.

Яйца. В яичных желтках много холестерина, поэтому следует употреблять не более 3–4 яиц в неделю. Яичные белки можно использовать без особого ограничения.

5 порций овощей и фруктов в день

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование особенностей питания в странах с так называемой средиземноморской диетой (Франции, Испании, Италии, Португалии), в которых смертность от ишемической болезни сердца, гипертонии и рака является наименьшей в Европе. Ежедневное потребление овощей и фруктов в этих странах составляет не менее 400 г.

На основании полученных данных диетологи Великобритании вывели формулу “5 порций овощей и фруктов в день”.

Одна порция — это одно яблоко, апельсин, груша или банан, один большой ломтик дыни или ананаса, два плода киви, две сливы, две-три столовые ложки свежеприготовленного салата или консервированных фруктов, одна столовая ложка сухофруктов или две столовые ложки блюда, приготовленного из свежезамороженных овощей или фруктов.

5 кусочков хлеба в день

Хлеб и макаронные изделия богаты углеводами и служат хорошим источником калорий, поступление которых на низкохолестериновой диете снижено за счет животных жиров. Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника.

Сдобные продукты готовятся на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Доля сложных углеводов в ежедневном калораже пищи должна составлять примерно половину. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовить каши на воде. Кукурузные и овсяные хлопья можно использовать на завтрак.

Бобовые (соя, фасоль, горох) содержат много растительного белка и являются высококалорийными продуктами, поэтому служат хорошей альтернативой мясу и мясопродуктам.

Ежедневная норма хлеба не должна превышать 6 кусочков у мужчин и 5 кусочков у женщин.

Алкоголь, сосуды и холестерин

Научные данные последних лет свидетельствуют о том, что потребление умеренных доз алкоголя обладает защитным действием против атеросклероза.

К настоящему времени получены убедительные данные, что регулярное употребление красного вина, в котором содержится много антиоксидантов и флавоноидов, снижает сравнительный риск ИБС.

Регулярное употребление небольших доз алкоголя способствует улучшению текучести крови, предотвращает развитие тромбозов в сосудистой системе и повышает уровень хорошего холестерина в крови.

Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть максимально снижено у пациентов с артериальными гипертониями и сахарным диабетом. Таким пациентам необходимо обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Кофе или чай?

Доказано, что употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17%.

Употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и, в частности, на ишемическую болезнь сердца. Этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

Источник: //www.7ya.ru/article/6-produktov-snizhayuwih-holesterin-Dieta-pri-vysokom-holesterine/

Что делать если холестерин 7 — три способа снижения уровня показателя

Как снизить холестерин 7

Если в биохимическом анализе крови обнаружен холестерин 7, то такое значение свойственно людям молодого возраста и указывает на нарушение обмена жиров или избыток их в рационе. При длительном повышении липопротеидов у пациента может возникнуть атеросклеротическое поражение сосудов, что грозит развитием инфаркта или инсульта, а также ишемией жизненно важных органов и тканей.

Нормы холестерина

Нормальные значения липопротеидов крови зависят от пола и возраста пациента, однако средние показатели составляют 3,2—5,6 ед. Для детского и подросткового периода жизни характерно колебание общего холестерина в пределах 3—4 ммоль/литр.

У людей после 35 лет он может составлять 6,8, что также считается вариантом нормы. У женщин показатели липидов крови немного ниже, что связано в разнице образа жизни. Кроме этого, определять холестерин важно по фракциям, так как именно их соотношение определяет вероятность формирования атеросклеротических бляшек.

Уровень ЛПНП в норме не должен превышать 4, а ЛПВП становить не менее 1,6 ед.

Люди после 60 лет могут иметь холестерин выше 7 и это является вариантом нормы для этого возраста, а после 75 показатели липопротеидов в крови могут составлять 7,7—7,8 ммоль/литр. При правильном питании это может быть особенностью вещественного обмена человека.

Какие причины повышения?

Прием некоторых препаратов может влиять на уровень этого вещества в крови, повышая его.

Спровоцировать холестерол крови больше 7 может воздействие на организм человека таких факторов:

  • нарушение рациона;
  • сбой обмена липидов в организме;
  • сахарный диабет;
  • неподвижный образ жизни;
  • гипертоническая болезнь;
  • пагубные привычки;
  • частые стрессы;
  • отягощенная наследственность;
  • ожирение;
  • печеночная или почечная недостаточность;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • употребление лекарственных препаратов;
  • преклонный возраст;
  • гормональные расстройства.

Симптоматика

Высокий холестерин в крови вызывает развитие у пациента следующих клинических проявлений, что чаще всего связано с атеросклеротическим поражением сосудов:

У мужчин патология может проявляться проблемами с эрекцией.

  • боль в груди, усиливающаяся при физической или психоэмоциональной нагрузке;
  • приступы ишемии мозга;
  • инсульты;
  • инфаркты;
  • у мужчин эректильная дисфункция;
  • тромбофлебиты нижних конечностей из-за отрыва атеросклеротических бляшек;
  • боль в ногах и руках в случае поражения периферических артерий.

Кроме этого, существует ряд внешних проявлений того, что холестерол повышенный. Чаще всего у таких пациентов на поверхности кожи век образуется ксантелазма.

Она имеет вид желтых полос и узелков, расположенных под верхним слоем эпителия, и при длительном отсутствии лечения и изменений в образе жизни достигают значительных размеров, покрывая все верхнее и нижнее веко. Такой эффект является только косметическим и не вызывает каких-либо других нарушений.

Возможно формирование ксантом или узелков из холестерина над сухожилиями. Высокий холестерин страшен развитием опасных для жизни осложнений, вызванных некрозом тканей мозга и миокарда.

Диагностика

Проблема может быть выявлена при проведении биохимического исследования крови.

Выявить повышенный уровень холестерина в крови можно при проведении биохимического исследования крови. Для этого биологический материал берут из вены, натощак.

В домашних условиях возможна экспресс-диагностика, где обнаруживается общий холестерол при помощи тест-полосок. Если при анализе показатель составил семь ед., это значит, что холестерин повышен. Для определения соотношения жиров, что важно при учете рисков развития атеросклероза, рекомендуется выполнять липидограмму.

Она определяет количество ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов, которые являются транспортной формой холестерина. Наличие атеросклеротических бляшек и поражения сосудов выявляют при проведении ангиографии и магнитно-резонансной томографии с предварительным введением контрастного вещества.

При анализе значений липидов нужно определить коэффициент атерогенности, указывающий на степень риска развития атеросклероза.

Что делать?

Снизить холестерин поможет изменение образа жизни, занятие спортом и отказ от вредных привычек. Важно ввести в состояние компенсации основные соматические заболевания, такие, как сахарный диабет и гипертоническая болезнь.

При значительном повышении холестерина используются лекарства для уменьшения их синтеза печенью и почками, а также снижения всасывания жиров из кишечника. Полезными будут витаминные комплексы и добавки.

В сочетании с традиционными методами терапии применяется народное лечение.

Лекарства

При выраженном патологическом процессе больному может быть назначен Ловастатин.

Медикаментозная терапия проводится, если есть выраженное атеросклеротическое поражение сосудистого русла и включает различные препараты для нормализации уровня липопротеидов в организме.

Основными из них являются статины, такие как «Мевакор», «Байкол» и «Ловастатин», которые блокируют синтез специфических ферментов, участвующих в образовании холестерина печенью. Это позволяет снизить уровень липопротеидов крови наполовину. Для устранения дисбаланса между различными фракциями липопротеидов используют «Ниацин».

Уменьшить всасывание жиров из кишечника помогут секвестранты желчных кислот. Кроме этого, полезными будут Омега-3, витамины и минералы.

Народные рецепты

При холестерине 7 ед. и выше рекомендуется использование таких методов нетрадиционной медицины:

  • Порошок из корней одуванчика, который нужно принимать по 1 чайной ложке перед едой.
  • Листья люцерны употребляют в пищу сырыми.
  • Корни синюхи голубой в виде отвара принимают по 20 мг каждый день на протяжении 2 недель.
  • Настойка прополиса — по 20 капель перед едой.
  • Сок чеснока и настой овса принимают по 1 столовой ложке утром натощак.

Особенности диеты

Таким людям стоит готовить себе пищу методом отваривания.

При холестерине 7 и выше вредно употреблять продукты с высоким содержанием жиров, жареную, острую и соленую пищу. Выбирать нужно свежие овощи и фрукты, которые богаты витаминами и клетчаткой. Полезной будет пища, приготовленная на пару, а также отварная. Следует отказаться от приема алкоголя, крепкого кофе и чая.

У мужчин нормальный уровень липопротеидов крови немного выше чем у женщин, что объясняется их образом жизни.

Профилактика

Чтобы предотвратить повышения холестерина рекомендуется придерживаться диеты, а также избегать физических и психоэмоциональных перенапряжений. Важным является здоровый и полноценный сон.

Рекомендуется ежедневно делать зарядку и заниматься легкими видами спорта, такими как плаванье или бег. Еще нужно проводить периодический мониторинг уровня липопротеидов.

Если анализ показал повышение жиров, то изменить образ жизни.

Источник: //EtoHolesterin.ru/hol/znachenia/pokazatel-7.html

Гиппократ
Добавить комментарий